今天的節目中孫孫醫師帶來《我們為何吃太多》第二集，深入探討現代環境中導致肥胖的隱形陷阱。本集會聚焦三大主題：Omega脂肪酸的奧秘、血糖雲霄飛車，以及法國悖論，帶領聽眾從營養學與生活習慣的角度理解體重背後的關鍵因素。

節目重點

1.Omega密碼：Omega 3（綠葉蔬菜、野生魚類、放牧牛羊）有助抗發炎、維持細胞健康；Omega 6（種子油、加工食品、養殖動物）過多會引發發炎、影響胰島素敏感度，增加肥胖與慢性病風險。

2.血糖雲霄飛車：血糖忽高忽低會導致暴食、情緒不穩與注意力下降；Omega 6、加工油脂與酒精都可能讓血糖控制惡化，提高胰島素阻抗。

3.法國悖論：雖高攝取飽和脂肪，法國人依然健康，原因在於新鮮食材、少加工食品、無零食文化，以及低壓力、高社交品質的生活方式。
結尾

孫孫最後小提醒，真正的健康飲食並非只看單一營養素，而是回到新鮮、當地、傳統的烹飪與共享文化。當飲食與生活習慣並行改善，體重與健康才能真正達到平衡。

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