EP13:一百種生活-怎麼可以吃兔兔的廚師之路/feat.法式料理修習生阿草

百態生活

2020-06-1601:00:52

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當你的刀鋒越銳利,你為洋蔥流的眼淚愈少!在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水,一邊旅行,一邊做菜;做菜,就是我的生活品味-《巴黎藍帶廚藝學校日記》

從國中開始我就很喜歡到圖書館借閱關於飲食與料理的書籍,家裡的書櫃也有許多關於食紀的書,報紙的副刊總會有一些關於做菜的小品,小的時候還會剪下來收著。飲食在我的日常有著無比重要的地位,畢竟民以食為天啊!
因此能將廚藝化為藝術,將飲食成為一種生活美學的廚師們,讓我尤其佩服!本集邀請到現職於法餐擔任冷盤廚師的阿草來聊天,非餐飲本科的她是如何往廚師這條路前進的呢?到底廚房工作環境不是都如同電影或是電視上一樣的高壓呢?

阿!聊著聊著就餓了
最近疫情關係,阿草工作的法餐推出法式料理便當!!快去買來吃

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