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你能相信嗎?熟知的歐洲大航海時代的開端,竟然是現在你我廚房餐桌上可見的東西引起的?【從社會文化來說歷史】

謙信的歷史廣場
2020-09-02
10:16
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各位朋友大家好,今天可還好嗎?歡迎再次收聽謙信歷史廣場Podcast,我是謙信,讓我們趕緊進入主題吧! 沒有聽過大航海時代的朋友應該是少數吧?如果沒有,那麼總該看過電影神鬼奇航,由強尼戴普所主演的海盜應該令人印象深刻,故事背景就是這個時代,還有像是日本光榮公司出的大航海時代遊戲也是,諸如此類的衍伸作品多不勝數,甚至出自尾田榮一郎繪製有名漫畫One Piece,許多裡面的人物都是取材至這個時代,比方說黑鬍子這個角色,歷史上真有以此為名的愛德華·蒂奇,更是當時惡名昭彰的海盜,相信這個話題大家肯定有興趣,不過這日後再聊,今天謙信想和大家交流的是:為什麼會促成大航海時代? 有句話說的好,事出必有因,那麼導火線是什麼呢?那就是我們今天餐桌上菜餚常用的香料,比方說肉桂、肉豆蔻和丁香,你一定會很好其這些便宜的東西怎麼會引發大航海時代呢?這個就請聽我從頭說起吧! 現在的我們可能很難想像,在從聖經時代到中世紀時,香料成為非常重要的交易品,之所以會這樣有種說法,當時沒有冷藏技術和一定的衛生條件,香料就是為了掩飾食物變質後產生的異樣氣味,不過這說法並沒有太強的證據支持。從可考據的史料來看,中世紀時來自東方的香料絕對是奢侈品,自然能夠享用使用香料菜餚的有錢人,當然不會吃變質的食物,所以中世紀後期歐洲對香料的巨大需求究竟出於什麼原因,至今依然爭議未決。......

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