各位朋友大家好，今天可還好嗎？歡迎再次收聽謙信歷史廣場Podcast，我是謙信，讓我們趕緊進入主題吧！ 沒有聽過大航海時代的朋友應該是少數吧？如果沒有，那麼總該看過電影神鬼奇航，由強尼戴普所主演的海盜應該令人印象深刻，故事背景就是這個時代，還有像是日本光榮公司出的大航海時代遊戲也是，諸如此類的衍伸作品多不勝數，甚至出自尾田榮一郎繪製有名漫畫One Piece，許多裡面的人物都是取材至這個時代，比方說黑鬍子這個角色，歷史上真有以此為名的愛德華·蒂奇，更是當時惡名昭彰的海盜，相信這個話題大家肯定有興趣，不過這日後再聊，今天謙信想和大家交流的是：為什麼會促成大航海時代？ 有句話說的好，事出必有因，那麼導火線是什麼呢？那就是我們今天餐桌上菜餚常用的香料，比方說肉桂、肉豆蔻和丁香，你一定會很好其這些便宜的東西怎麼會引發大航海時代呢？這個就請聽我從頭說起吧！ 現在的我們可能很難想像，在從聖經時代到中世紀時，香料成為非常重要的交易品，之所以會這樣有種說法，當時沒有冷藏技術和一定的衛生條件，香料就是為了掩飾食物變質後產生的異樣氣味，不過這說法並沒有太強的證據支持。從可考據的史料來看，中世紀時來自東方的香料絕對是奢侈品，自然能夠享用使用香料菜餚的有錢人，當然不會吃變質的食物，所以中世紀後期歐洲對香料的巨大需求究竟出於什麼原因，至今依然爭議未決。......
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