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故事開瓶器#1-1 │ 破解米其林的餐酒搭配 - 《料理.台灣》總編輯李承宇CY(上)

喝吧!葡萄酒
2020-09-13
58:05
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#fine dining#Impromptu by Paul Lee#中研院#料理台灣#祥雲龍吟#米其林#美食#葡萄酒#餐酒搭配

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這集我們邀請了開台以來的首位來賓,征服米其林的男人-《料理.台灣》總編輯李承宇。
該怎麼「對付」這位溫文儒雅、看起來充滿學者氣息的餐飲界KOL呢?我們端出了超熱銷,傳說是木村拓哉主演日劇《Grand Maison Tokyo》中的「グリド甲州」白酒來款待他,順便逼出不少高端餐飲界秘辛,讓李承宇數度直呼:「再講下去,我的餐飲界生涯就到今天了!」

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