[EP8]德國香腸學概論

重點整理 香腸三大類：Rohwurst, Brühwurst 與 Kochwurst 德國 10大香腸： 1. Curry wurst 咖哩香腸 2. Bratwurst 煎香腸 3. Nürnberger Rostbratwürstchen 紐倫堡烤香腸 4. Weißwurst 白香腸 5.Blutwurst 血腸 6. Land-jäger 獵人香腸 7. Mettwurst 德式臘腸 8. Leberwurst 肝香腸 9. Teewurst 罐裝(?)香腸 - 好像也有不是罐裝的 10.Salami 義大利香腸