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【Why don't you】-貓下去主理人「陳陸寬」無畏玩轉都會食事

哈潑時尚 Harper's Bazaar Taiwan
2020-03-20
20:26
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薯條、雞尾酒,中年人的破碎愛情故事和Emoji,各種狀似迥異的元素,只有「貓下去敦北俱樂部」主理人陳陸寬知道怎麼把它們湊成一塊兒。2009年,餐飲科班出身、還沒去過紐約的陳陸寬,拼拼接接著紐約餐館的模樣,然後一點西餐、再加點台式,「貓下去計畫」就這麼橫空出世。而接下來的11年裡,這間餐館作為載體演示了台北來來去去的潮流和課題,任性地踩出餐廳的範疇、解構台灣飲食文化的定義。 文章報導:https://www.harpersbazaar.com/tw/special-topic/g28922074/bazaar-taiwan-30-anniversary-episode-2-the-marvelous-mr-meowvelous/ FB:www.facebook.com/BAZAAR.TW/ IG:www.instagram.com/harpersbazaar_tw LINE:page.line.me/ole3725d

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