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EP.12 因為疫情買外食不方便?啟動內建小當家,快跟上這股洗手做麵包的浪潮!

幸福餐桌好食光
2020-09-06
18:30
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因為疫情的關係,買外食實在不方便,也更加注重食安!但山不轉,路轉~以前不敢挑戰的超專業美食,現在也一個個被解鎖。在美國一個有趣的現象是- 麵粉竟然成為超市的超人氣商品。乘著這股“洗手做麵包”的浪潮,今天這集節目邀請到“麵包”來做我們的嘉賓,和大家聊聊麵包的派系和由來。更要趁機和大家分享一個我的私藏美食- 適合烘焙小白的健康升級版氣炸咖哩麵包! 餐桌故事 0:19 麵包還有分派系?亞洲麵包竟然在美國爆紅? 1:39麵包環遊世界的心得:到了亞洲後怎麼有如此大的轉變? 2:25 從配角晉升到主角: 現在可以自己成為一道料理? 2:50一分鐘歷史課:麵包文化如何被傳入亞洲? 4:43 生活習慣和麵包文化息息相關? 5:24 亞洲麵包風格多變,一百多年前與和菓子是親戚? 8:02 非業配~不藏私洛杉磯亞洲麵包的美味地圖,邊聽邊擦口水! 幸福調味罐 12:12零基礎免揉又省力的咖哩麵包是什麼? 12:47免揉麵團怎麼做?烘焙小白都輕易上手! 15:00咖哩餡料的製作 16:49 包餡和麵包氣炸過程 來不及筆記嗎?追蹤幸福餐桌 Blissful Dinning YouTube Channel手把手影音教學! 傳送門:https://youtu.be/XQ-XfyEFPX8 ----------------------------------------------------------------- 關於我: Hannah 結合料理·旅遊·生活美學·破萬訂閱的多媒體平台幸福餐桌創辦人。電台主持人·料理節目常客·得獎部落客·連續創業家。曾為HowLiving美味生活集團旗下的美味名人, 台北晶華酒店VIP點心廚師。目前和老公和兩隻貓孩子定居於加州洛杉磯。一做起菜來就精神振奮、心情放鬆。更是一個說走就走的旅行愛好者。取得英國蛋糕裝飾藝術和葡萄酒及烈酒教育基金會證書, 也在法國藍帶Le Cordon Bleu的美國洛杉磯Pasadena分校進修西點及西餐課程。身為一名超專業的斜槓主婦,閒不下來的性格還開始了線上親子點心課程,以環遊世界為主題的料理課程大受好評·場場爆滿 。除了各式料理·手作技能·豐富的旅遊經驗· 廣過的交友圈·專業又親切聲音. 其實最被粉絲們喜愛的是熱情且真實的分享。平時喜歡做上一桌好菜和朋友們聊天吃飯。希望藉由這個無國界的{幸福餐桌}能陪伴更多世界各地的朋友們一起細細品味生命中的{好食光} ,找出記憶中的幸福滋味! ----------------------------------------------------------------- 節目粉專 https://www.facebook.com/blissfuldining 我的個人粉專 https://www.facebook.com/cookwithhana 喜歡烹飪烘焙料理的聽眾們可以來訂閱我的食譜頻道 https://www.youtube.com/blissfuldining 個人IG https://www.instagram.com/cookwithhana 如果你喜歡我的節目,別忘了訂閱與分享跟你的朋友們喔~ -----------------------------------------------------------------

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