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11 紐西蘭的農場與牧場/奶蛋肉素的友善之道

One by Earth/地球之一
2020-11-27
24:37
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5.00 分
#食物#農場#牧場

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所有餐桌上的食物都來自某個曾經在呼吸的生命。 聽聽主播分享在紐西蘭農場與牧場工作的經驗與體會, 一起來思考「吃」這件事情的意義。 在今天的節目中我們會提到: 🌏經濟動物的狀況- 殘忍的真相-食物篇(舊) https://www.youtube.com/watch?v=0x73Pp3fZAs 我們的島:為牛請命 https://www.youtube.com/watch?v=hAfIr2jCw3g&feature=emb_logo 我們的島:格子籠的轉雞 https://www.youtube.com/watch?v=SsWgwkav8SU&feature=emb_title 上下游:台南牛肉湯:從牧場到餐桌這段路 https://www.newsmarket.com.tw/blog/110742/?fbclid=IwAR39T4T_CpCvycZDPKPIkRkIK8uSJP6wIccEyX6nB5msnbbMyr1AhlOtWzw 書:世界屠畜紀行 https://www.books.com.tw/products/0010656989 🌏畜牧業的甲烷排放問題- 影片:Meat the Truth http://www.kskk.org.tw/food/node/91 甲烷排放的主要來源 https://whatsyourimpact.org/greenhouse-gases/methane-emissions 🌏更友善的食物消費- 照護線上:蛋白質這樣吃 https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html 台灣動物社會研究會 https://www.east.org.tw/ 友善雞蛋聯盟 https://eastfree0511.wixsite.com/cagefreealliance 友善肉品廠商 備註-這些廠商並不像節目中主播描述的牛羊肉牧場為自然放牧飼養,只是比起一般飼養來得友善。 三久牧場 https://www.sjpork.com.tw/about_view.php?a=28 信功肉品 http://www.singskout.com.tw/ 台糖安心豚 https://www.ego888.com.tw/search_result.php?search_flag=1&keyword=%E5%8F%B0%E7%B3%96%E5%AE%89%E5%BF%83%E8%B1%9A&x=0&y=0&category_page=1 良作工廠 https://www.nextland.com.tw/environment-6.html 以及各種小農、有機蔬菜 🌏節目資訊- 節目文稿 https://medium.com/one-by-earth/11-the-facts-of-food-698399b0c64a 專輯網站 https://onebyearth.firstory.io 聲音/剪輯/企劃/監製:小一 專輯封面:Wan-Ling Tsai 靈魂繪畫、小一 背景音樂:Bouncy Acoustic Upbeat (60s)、Dawning Of The Day、太空游 - Space、大自然的鳥鳴

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