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S2EP08. 國際級咖啡大師|林哲豪:台灣咖啡其實是世界水準! Feat. 台灣咖啡研究室

創作者說
2020-12-01
46:50
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今年因為疫情的關係,跟往年比起來少了很多出國的日子,但也多了些時間做不同的 Project。 其中一個 Project 呢,因為一個偶然的機會,跟一位老朋友開始學咖啡啦!  一直以來因為工作都是跑來跑去的關係,我也算是個咖啡廳依存症很嚴重的人。不管去哪裡,都會開始研究附近有什麼咖啡廳。但沒想到認真開始學咖啡之後,才發現這件事情有多麽的博大精深。  睽違已久的 研究生 Talk 節目,這次邀請到我的咖啡大師朋友來跟我一起聊聊咖啡的奧秘。目前全球的咖啡產業,有一門非常專業的頂級課程,全世界只有 49個老師有資格教這門課。而他,就是這其中的一位,也是很多台灣咖啡師的老師。(算是太師父級的人物)  因為他在過去幾年一直在全世界的咖啡產地評鑑咖啡,採購咖啡,所以我也很好奇,在他的眼中,台灣咖啡到底是什麼樣等級。沒想到他居然回答我說,台灣的咖啡以全球來說,算是超級高等級的水準。  如果你也想一窺全球咖啡產地的面紗,千萬不要錯過這一集精彩的節目。   對了,這一波和台灣咖啡研究室合作的影片,除了這集和上一集的頂級咖啡之外,還有其他的影片會陸續推出。 如果你也對咖啡很有興趣的話,記得追蹤訂閱。  【本集節目與台灣咖啡研究室共同合作製作】  #2020NewProject之1 #開始認真學咖啡 #2020大家都要開斜槓外掛

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