2021新年快樂！新年《喝吧！葡萄酒》第一集Podcast，我們聊了元旦放假的「歷史」，原來以前元旦隔天可是國定假日！ 小妖分享了她閱讀2020年新書《善良的歧視主義者》心得，原來在韓國僱主送員工三節禮物，也會因為正職或約僱而有不同的差別待遇！小妖也分享了她所在的公司，曾發生高層聚餐吃完桌菜後，將桌菜打包回去給員工吃的事件，這件事到底是好意？還是歧視？
這集的葡萄酒，再度最近在日本票房達到史上第一的《鬼滅之刃》出發，我們聊了上弦之陸「田帕尼歐」（Tempranillo）與上弦之伍「西哈」（Syrah）的攻略情報。田帕尼歐可是西班牙酒的扛霸子，當年西班牙從波爾多學到現代葡萄酒釀造技術後，卻還是保留「葡萄酒要放越久等級才越高」的傳統，現在西班牙會以陳年時間的長短來標示葡萄酒的等級！ 另外一個品種西哈，則是源自於法國隆河的優良品種，帶有胡椒香氣更是招牌特徵。西哈到了澳大利亞也另外開拓一片天，更濃郁、飽滿的風格，成了澳大利亞Barossa Valley的招牌！
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