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【決策者・聽天下Ep.13】天下總編輯 x 資源循環台灣基金會董事長黃育徵-台灣養豬技術頂尖,為何豬肉品質只能勉強及格?

聽天下:天下雜誌Podcast
2020-09-23
33:17
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美豬預計明年一月叩關台灣。如果政治形勢註定比人強,台灣豬能否利用這次危機,全面升級? 前台糖董事長、資源循環台灣基金會董事長黃育徵認為,台灣飼育豬隻技術已是頂尖,但在拍賣、屠宰、運輸、分切加工到銷售的過程中,卻始終沒有與時俱進的軟硬體配合,阻礙豬產業再上一層樓。 主持人:天下雜誌總編輯 吳琬瑜 與談者:資源循環台灣基金會董事長 黃育徵 攝影:吳宙棋 *訂閱天下全閱讀:https://reurl.cc/g7g0EN *意見信箱:bill@cw.com.tw *天下雜誌app下載:https://topic.cw.com.tw/cwapp/applink/cwapp.html

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