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EP. 10|顛覆你所不知的餐酒館文化和經營之道 feat. 林一峰

境好生活誌X虎厲害說書
2021-03-24
40:51
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對於bartender,你有什麼認知?除了調酒或相關知識外,更重要的是具有「感知」、「自學」、「大肚」的能力。本集邀請「小後苑」、「後院」經營者、迷戀威士忌30餘年樂此不疲的「執杯大師-林一峰」,來跟我們聊聊餐酒館對他而言是什麼?以及針對想要進入這行的年輕人,有哪些具體建議呢?一起來聽聽吧!
 
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