16清筍湯
花費50元/烹調時間60分鐘

竹筍含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、膳食纖維、維生素B、維生素C及鉀、磷、鎂、鈣、鈉、鐵、鋅等礦物質,低脂、低糖、低熱量;只是有慢性病朋友,可請教醫師適量攝取。
我試著不放排骨肉類,用筍子蔬菜自然甜味來熬煮清湯,你可以一起試試。
我今天使用的是壓力鍋,接下來介紹食材,
2人食材:
竹筍1支
豆腐半塊
鹽少許
 
作法:
1竹筍洗淨切塊,豆腐洗淨切塊,放入壓力鍋內,設定燉湯模式。(可加少許米和鹽,讓竹筍快熟,增加甜味)
2煮熟後,加入鹽少許,即可上菜。
 
1人份熱量與營養成份(100克計算)
總熱量107大卡
脂肪4克
碳水化合物9克
蛋白質10克

今天食材中,每100公克,普林含量約0-25毫克,都屬於低普林食材;
我試喝了清筍湯,味道是鮮甜入味,沒有加入肉品,也是很推薦的一道湯品;今天我們所介紹的是清筍湯,有空的話不妨試試,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,祝福我們頭好壯壯。

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