19煎肉小黃瓜
花費50元/烹調時間10分鐘

今天第19集做的是煎肉小黃瓜,看看這色澤,微煎肉加上小黃瓜,清涼爽口;今天料理主角小黃瓜,水份高達9成以上,補水可幫助尿酸代謝,預防三高,降血糖、血脂、血壓,小黃瓜當做小零嘴,也能減肥的!更是我們痛風朋友的開胃神器,例如涼拌小黃瓜,將小黃瓜洗淨後不要削皮,切除頭尾,再切段,用菜刀拍碎後,小黃瓜9、砂糖和白醋1進行醃製,也可以加些蒜末或辣椒,增加風味!提升食慾能補水,一舉兩得!但還是提醒急性痛風朋友,減少糖份攝取哦!

接下來,介紹2人份食材:
豬里肌塊100公克
小黃瓜1條
鹽少許
植物油少許
 
作法:
1熱油鍋,中火炒豬里肌肉塊,8份熟後再加入鹽少許,拌炒至熟。
2起鍋後,加上小黃瓜,就可上菜了!
 
熱量與營養成份、普林總表
總熱量157大卡
脂肪6克
碳水化合物3克
蛋白質21克
今天食材中,豬里肌肉為中普林食材,請適量攝取,而其他食材每100公克,普林含量約0-25毫克,屬於低普林食材。

 我們所介紹的是煎肉小黃瓜,有空的話不妨試試,家常菜健康煮,低普林、熱量減半,祝福我們頭好壯壯。
 
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