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2018 - 甜蜜之瞬-Smoothie bowl 思慕雪食光、林蕙苓 專訪(寶瓶文化 )

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2020-11-08
46:56
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本集主題:「甜蜜之瞬-Smoothie bowl 思慕雪食光」新書介紹 專訪作者: 林蕙苓 內容簡介: 當日影漫步餐桌,思慕雪,是我最誠摯的早餐邀請 。 「跟喜歡的人少吃一頓,就真的少一頓了。 每一頓早餐,都是偷來的時間,像是平常之外的禮物驚喜,更令人感覺美好。」 ──〈偷來的時間〉 在料理台上找到安定心緒的瞬間,在碗中,開出一片花園風景。 一天,悠緩開始── 藍莓從攪拌機傳來灌木叢裡的漿果味;《碧海藍天》那片深邃海藍,在碗裡重現。芭樂片擺成雪中搖曳的山茶,開得恬靜安然;撒入紫蘇花,讓涼風吹來一絲細微的花香…… 思慕雪(Smoothie bowl)是餐桌上的一方美好景致,也是每天的假日感早餐。邀請喜愛的人共桌,以無油、零負擔的料理方式,擴充味蕾的習慣,藉不受拘束的擺盤,延伸對食材的想像。 作者簡介:林蕙苓 喜歡新奇的食材,實驗新奇的料理方式。自家的小廚房,便是料理遊樂園地。中文系畢業。現任廣告文案,咖啡館煮咖啡、做輕食,同時也是千樹成林兒童創意作文教師,LYS私廚廚師助理。 作者簡介:楊梅香 做菜對我而言,能安定自己的心,安撫別人的胃。ART69餐與茶、陶與食器空間主持人,LYS手製服飾設計師,LYS私廚主廚。曾為2015《芒種 食 茶 器皿 》初夏茶與食宴席設計、2015《林士祺山中歲月》茶席設計。 作者簡介:蔡雨桐 抓住生活中的記憶,在日子裡慢慢留住畫面的美好,好好呼吸、按下快門。專業攝影師。2014年攝影展TRANSPARENT,曾獲2016新光三越攝影獎、2016桃城美展攝影獎。

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