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喜歡的風味沒有對錯,海納世界的巧克力專賣店 feat. TERRA 土然巧克力專門店 Danny

良人拾號Smart Food
2021-04-24
46:13
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#巧克力#可可#氮氣巧克力#土然#BeanToBar#Danny#楊豐旭#巧克力專賣店#Terra

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*本集在土然錄音,難免有些雜訊,還請大家海涵!

好久不見!

隔了幾乎快一個月沒有更新!最近終於動起來了!

回歸的第一集就邀到重磅來賓,你知道其實日常中的巧克力其實不能再叫做巧克力嗎?

根據衛生福利部衛授食字第 1091301928 號公告,巧克力含量不足的商品不能再稱之為巧克力,頂多只能叫巧克力風味糖,那如果我們平常吃的巧克力不是真正的巧克力,那巧克力的原始樣貌又是什麼呢?

今天由 TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店的創辦人楊豐旭 Danny來與我們聊聊那些巧克力(可可)的知識與風味!

TERRA Bean to Bar Chocolate 土然巧克力專門店
https://g.page/TERRA_beantobar_chocolate?share

我們也提到了其他好吃的店

Danny提到的咖哩:雷咖哩 Les Currys
https://goo.gl/maps/cxp2xoTy2H2yMBEP7

他喜歡的酒吧Sidebar
https://goo.gl/maps/cDHds1NWb1mP4tUH6
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