母親節將至,許多餐廳也藉著牛年順勢推出『和牛』優惠吸引饕客們上門!但你知道嗎?只要懂的挑選,原來自己在家也可以做出餐廳級,入口即化的和牛料理。從種類、血統分級、超貴氣養成、到料理和品嚐方式,今天邀請和牛達人- 牛老闆和我們分享其中的學問!
餐桌故事
1:46 美國竟然也有和牛?揭秘和牛四大家族!
4:47 各國分級標準不同,達人教你輕鬆選級!
7:53 超嚴苛標準!祖宗三代純正血統的美味?
10:58 部位吃法連連看!原來我們都吃得起和牛?
幸福調味罐
14:04 一年僅六頭!只有天皇能享受的美味?
16:45 和牛養成:連人都羨慕的貴氣『牛』生!
20:36 黑毛和牛交配『精華』兩萬美金起跳?
22:46 和牛也有奧林匹克大賽?到底比什麼?
29:00 有這麼好的事?為什麼和牛越吃越瘦?
31:11 門外漢挑肉不踩雷!挑哪個部位才好?
36:16 只要六分鐘!原來料理和牛那麼簡單?
45:26 傳說中的入口即化!爆脂吃法S.O.P!
☞想要知道更多關於【大川和牛】的資訊嗎?快搜尋【
https://okawawagyu.com/】 ☞想要跟Hannah有更多的互動嗎?快來搜尋【幸福餐桌 Blissful Dining】點讚+訂閱就可以找到我,還可以參與投票、抽獎和看到更多療癒系影音食譜唷!
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https://www.youtube.com/blissfuldining 喜歡幸福餐桌的朋友們,別忘了幫我們在Apple Podcast評價跟留言。謝謝大家的支持!你們的鼓勵和建議都是鼓勵我們繼續創作的動力!
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10:58 部位吃法連連看!原來我們都吃得起和牛?
幸福調味罐
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