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S2E11 聊聊食物歷史!黑豆飯、馬卡龍、抹茶、胡佛湯 🍲ft.吃史 皓宇 代代 斯理

益起看世界 Global Insight
2021-04-29
52:57
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你有沒有注意過食物的歷史呢?本週益如,要和很受大人小孩歡迎的Podcast《吃史 Eat History》的皓宇、代代、斯理,一起聊聊美國人在經濟大蕭條時期,為了果腹所吃的「胡佛湯」、緣起於巴西,吃起來好吃,但說起來傷心的「黑豆飯」,以及悲情女王凱薩琳的心頭好「馬卡龍」,背後的歷史故事。 益如也會在本集分享她的最愛「抹茶」背後的故事,快和我們一起愉快(又有點飢腸轆轆)地,享受食物歷史的旅程吧! ▲本集焦點: (00:00) 吃史 Eat History 的夥伴們來啦! (06:00)樂極生悲的年代:美國經濟大蕭條 (15:00)到處搞聯名!胡佛村、胡佛湯還有胡佛毯! (17:10)黑豆飯從人類汙點來:三角貿易的年代 (22:48)益如最愛 聊聊抹茶的由來 (31:40)短暫不完美也OK!最釋然的佗寂風 (35:00)悲劇女王凱薩琳與她的馬卡龍 ▶《益起看世界》Podcast版:每週四上線 ▶《益起看世界》電視版:每周六21:00 台視新聞台首播 ▶《益起看世界》Instagram:https://www.instagram.com/ttvglobalinsight/

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