EP020｜肉、豆類｜料理牛肉不過老，燜煎炒皆不能少！｜how to keep your beef tender

牛肉作為平常三大食用肉品之一，其豐富的蛋白質營養、鐵質與胺基酸，都是攝取上很好的來源，但是年紀較大的老人則是要酌量攝取，特別是有心血管疾病的朋友。