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海鮮類的食材充滿各種營養價值，而具有硬殼的海鮮食材更是對於身體有更好的營養，像是牡蠣，其整顆具有非常高含量鋅，蛋白質也遠超過牛奶，膽固醇卻異常的低，非常適合用來預防心血管疾病，更多貝殼類海鮮食材的介紹，我們就來聽聽看宋明樺營養師的說明吧！
