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食物的科學:假裝甜蜜蜜的~ 代糖 part1

Sky in the wall|喜劇系科學
2021-05-11
41:31
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想吃甜又不想胖? 控制血糖的好幫手? 代糖到底是不是這麼神奇的東西? 雖然是假糖,卻連暗黑歷史都跟正港糖學的有模有樣? 到底要怎麼把化學講得這麼腥羶色.... 還有什麼神秘的代糖料理? 圖片來源: https://en.wikipedia.org/wiki/Aspartame --- Send in a voice message: https://anchor.fm/wallis-liu/message

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