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【第三杯茶】羅伯特‧福鈞:我是植物獵人,也是茶葉界的印地安納瓊斯!

超時空茶播吧
2021-05-18
01:28
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🍵東茶西傳改寫了世界歷史,而植物獵人福鈞就是背後最重要的關鍵人物!👉
 
🔎19世紀時,英國東印度公司為了解決中國壟斷茶葉全球市場的問題,於是派遣英國植物學家羅伯特‧福鈞(Robert Fortune)秘密潛入中國取得茶樹、種子及製茶方法,以便能在英國殖民地印度自行產製茶葉。
 
⛵1848年,福鈞搭乘鴯鶓號出發,歷經數月艱困的海上航行,抵達上海。當時中國是禁止外國人進入部分內陸地區的,他怕被發現產生性命之憂,於是便模仿清朝男子薙髮裝束,剃掉頭髮戴上長長的假髮辮,換上長袍馬褂中式服裝,喬裝成來自邊疆地帶的中國富商,然後雇用中國苦力協助,小心翼翼的冒險潛入浙江、安徽、福建等茶區。
 
⛰他先沿長江而上至安徽松蘿山,採集所有可見茶種,隔年再前往福建武夷山,住在寺院中,觀察僧侶與採茶娘的植茶與製茶,並詳細記錄下當地降雨量、土壤特色、泡茶步驟、茶的傳說等茶葉資訊。
 
🌱福鈞在中國漫長的尋茶過程中,遭遇無數次的驚險與失敗,歷盡千辛萬苦後終於採集到大批茶籽、茶苗,然後使用有玻璃溫室效果的「華德箱」將活體茶苗成功運抵印度,並在當地種植成功,造就了日後聞名全球的大吉嶺紅茶。
 
👨‍🏫中國直到多年後才發現福鈞竊茶,但為時已晚,福鈞將茶樹帶出中國種植製造的行為,讓茶葉不再被中國獨家壟斷,印度大規模產製茶葉後,茶開始以更低的價格廣為流通各國,大幅改變了全球經貿版圖,原本是高價奢侈品的茶,也開始逐漸普及於大眾生活,演變至今,茶已成為全球最多人口飲用的的日常飲品,全世界共茗。

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