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EP.40 處理好你的水質,就是贏在起跑點

咖啡簡單說
2021-05-31
46:02
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EP.40 處理好你的水質,就是贏在起跑點
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這一集我們來聊聊水質對煮咖啡的重要性
對於很多敏銳的咖啡師來說
調配出合理的沖煮水質就是把咖啡煮好的很重要的秘訣

【精彩片段】
亮點一:
這是一個居家沖煮者的時代,為什麼居家沖煮跟咖啡廳為什麼差那麼多?
亮點二:
水質可能是一個巨大的變因
亮點三:
造成水質變化的因素是什麼?
亮點四:
咖啡中適合的水


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