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EP.41私房推薦:大坊咖啡館手記

咖啡簡單說
2021-06-07
62:35
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EP.41私房推薦:大坊咖啡館手記
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大家最近好嗎?
乖乖居家做一個厲害的咖啡師吧!
在家裡聽聽podcast,玩玩手沖咖啡
來一起看看草闆推廣的這本大坊咖啡館手記
三十八年的經營,
大坊咖啡館的大坊勝次寫下自己的心路歷程
與一生懸命下對咖啡的熱愛與謳歌

【精彩片段】

  • 亮點一:

暖身開場 回應聽眾
推廣精品咖啡教育與服務客人是不同的態度____回應阿霞

  • 亮點二:

大坊咖啡店手記 基本介紹
什麼是職人精神?/ 出書緣起

  • 亮點三:

既然有茶道,也應該有咖啡道
昭和時代的喫茶店文化

相關連結:
大坊勝次的烘豆影片
一部關於咖啡的電影(全英文)
一部關於咖啡的電影(中文)

推薦書籍:
大方咖啡館手記
咖啡人生 開咖啡店教會我的事

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