EP16 |吃貨待在家:拯救剩食,也許我們可以好好想想

寧可當吃貨

2021-06-1300:34:20

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繼續推薦各位防疫小尖兵待在家可以看的片~


本集主題:《Wasted!》(中文片名:浪費食物的故事)
一開始在影音平台看到這部片,搜尋相關評價…幾乎沒有中文文章評論
但衝著由洛克斐勒基金會出資,製作人是鼎鼎大名的已故名廚安東尼波登,還是點開來看了

一個半小時的時間完全沒冷場不無聊
節奏明快、視覺美術吸引人,一下就把「剩食金字塔」的概念講述完了
這種精彩紀錄片不推可以嗎?(*✧×✧*)

食物在缺氧環境分解所產生的甲烷
其溫室氣體效應是二氧化碳的 23 倍,對地球環境惡化的影響,不可言喻
要避免剩食進入垃圾掩埋場安息,就需要想辦法做些什麼

不要誤會,這部片沒有什麼太大力的恐懼訴求,不會讓觀眾有彷彿脖子被掐住的那種窒息感
相反地,因為是透過多位名廚的眼睛來訴說故事
除了大規模的舉措以外,也能夠學到身為小小消費者可以採取的措施
最簡易的就是親自下廚烹飪

反正現在各位吃貨都待在家,動手料理吧!
除了精進廚藝以外,也像波登所說的,能因為做了些好事而感到快樂,何樂而不為呢?(❁´◡`❁)


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Music:
Ilike Peanuts
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