一碗食舖-雅妃

埔里的有機食堂，採用在地小農友善耕作的當季食材，以簡單無負擔的調味，料理吃起來細膩有層次，主廚雅妃從小就耳濡目染，跟著媽媽一起做素食料理，喜愛日本文化的她，對未來的食堂有一點一滴的刻畫，今天邀請到雅妃來分享，一路的的工作經歷、創業過程與對土地的愛。