EP. 37|釀酒、釀菜、釀生活

境好生活誌X虎厲害說書

2021-06-2900:25:22

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來聽聽酒鬼(是稱讚喔!)安九賴的私房釀酒食譜,以及兩人很chill的閒聊,一起來聽聽吧!
 
◎安九賴牌﹝紅茶利口酒﹞
材料:
伏特加(或琴酒)750ML
白砂糖 110g
紅茶(或伯爵茶)40g
 
作法:
將茶葉以冷泡方式放入烈酒中,加入砂糖,放冰箱冷藏12小時,即可將茶葉取出。紅茶酒即可冷藏備用。
 
※可另外用口徑較大的容器進行冷泡,茶葉可分裝為2個茶包袋,冷泡完畢後直接將茶包袋取出。
 
﹝荔枝酒﹞請見索艾克的比例:https://www.facebook.com/soacliu/posts/326894372139137
 
◎   好食推薦:
台灣好農:https://www.wonderfulfood.com.tw/Client/index.aspx
協發行泡菜:https://www.shie-fa.com/
 
Photo by 安九賴的荔枝酒(醞釀ing,等待開喝中)
 
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