鄰近士林捷運站附近的咖啡廳,我不愛跟人提起,也鮮少帶認識的朋友去,因為那間店的座位不多,店內的男主人就是咖啡師,聽說曾經在外國學過幾年道地的咖啡沖泡,女主人是外場服務,店內還有個可愛的小小女孩,是他們的女兒,我都笑說那是店長。
店內的咖啡,不同與其他連鎖咖啡店的做法,全部都是男主手工沖泡,也因此,反而有別與其他咖啡廳的不同,更能喝出咖啡細微的風味,我想也可能是這樣的獨特性,反而吸引不同國家的客人來此賞味。
我已經有很長的一段時間沒有去光顧,但聽著之前在他們店裡錄製的聲音,還是能感受到屬於這裡的優雅,期待疫情沒有太過於影響他們的生意,我還想過段時間帶本書去喝杯咖啡,享受一下片刻在城市的優雅!