魚市場裡面有一份工作是非常專業的，一般稱之為跳手。如果簡單一點來換句話說，那就是很厲害的叫賣哥啦。
在高雄梓官這個地方，也就是俗稱的蚵寮。在這裡的魚市場傳承了日本魚市場的拍賣方式，每一個魚攤要開始拍賣之前會大聲吹口哨，然後有跳手用極快速且流利的台語開始喊價。當我第一次聽到時真的是嘆為觀止！這一集我們用耳朵的視角進入到高雄蚵寮的魚市場去感受一下。
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