「把這些即將消失的故事寫下來。」
走訪了臺灣九家百年中藥行，寫下《百年藥櫃九帖湯：走訪飄香一世紀的中藥行》的陳默安，曾在邀訪當天就收到回覆，對方希望今天就能過來，不然明天中藥店鋪就要收掉了。
大環境的變動，讓許多產業逐漸被淘汰，包含瓦斯店、柑仔店，以及這集介紹的中藥房。
然而，郝妮爾說，她原先下筆《卡西與他們的瓦斯店》時，就預設一個悲觀的結尾，但越寫越不篤定，最後決定留下一個開放性的結尾，「無論我們看不看得到希望，都還是有人持續走著。」
陳默安則分享，她經常被問「中藥房的未來會如何？」連她訪問的一家中藥房，店主太太也不斷重複「不知道自己何去何從」。但過了兩年書出版後，那間中藥房與當地村落合作，發展深度體驗與小旅行，還經營得有聲有色。店主太太在陳默安送書給她時說：「我終於等到你來了，這兩年發生好多事。」
專題最後一集，同樣身為文字工作者的郝妮爾與陳默安，一起聊聊產業的起伏變化與她們的創作之路。
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🎵音樂使用
開頭 Breath Of Freedom by WinnieTheMoog
Link: https://filmmusic.io/song/6434-breath-of-freedom
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
結尾 Paper Flakes by Rafael Krux
Link: https://filmmusic.io/song/5695-paper-flakes-
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/