這集很開心再度請到Finesse Pastries的Chelsey來分享,之前的兩集節目 (EP9和EP23) 介紹了這個品牌以及疫情下她的店做了哪些應變,但今天這集有點感傷,因為在今年九月已經關掉在波士頓的兩間實體店面,所以這集就是來聊聊為什麼會決定關起來,但是關起來也不代表這個品牌就這樣結束,而是有新的計劃和開始。我們會聊到
參考單集:
EP9『Pei你開店』Finesse Pastries|高中就決定創業並註冊品牌名,不斷追求創新與巧思的法式甜點店|with Chelsey
https://open.firstory.me/story/cklpdyzojyev408785sdec9jy/platforms
EP23『Pei你開店』2020的美國店家想對台灣店家說的話|那些疫情讓我們學到的事|with Chelsey
https://studio.firstory.me/episodes/ckplgzrf076ur0870pg2kp6cx/analytics
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