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經合組織（OECD）健康數據顯示，日本人是全球最瘦的國家之一，過重及肥胖的比率僅4%。有些人還會吃大量澱粉，例如:「拉麵+白飯、餃子+炒飯」，肥胖率卻很低，日本人有什麼獨特的生活習慣可以讓他們這麼瘦呢？
