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EP1|日本酒也能搭配義大利菜!侍酒師Sean × 酒武士歐子豪的餐酒搭配心法

享酒食 Sean Yeh's Wine and Food Pairing Guide
2021-09-25
37:22
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邀請擁有日本酒武士、日本名譽酒匠身份,同時也是居酒屋 HanaBi 的老闆,歐子豪來與我們聊聊日本酒。學習、推廣日本酒多年的歐子豪也擁有多元的日本酒餐酒搭配經驗,在這集節目中,除了聊聊推廣日本酒的趣事,也在節目最後提供給觀眾獨家的餐酒搭配心法。 本集精彩重點: 03:05 酒武士的標準中認識一支酒真正的味道 11:11 歐子豪與 Sean 的第一次合作,全清酒搭配義大利菜的餐酒會 17:52 喝溫酒有最佳溫度嗎? 24:05 私密情報 - 專門獻給日本皇室的清酒 28:35 不醉不歸! 瘋狂餐酒搭配馬拉松 34:29 搭酒就像生活穿搭,歐子豪的超簡單餐酒搭配心法 35:39 Sean的餐酒搭配學

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