為了更瞭解臺南土地故事，為這片土地與地方居民保存記憶，具體標示臺南歷史縱深。
臺南市政府文化局針對清代臺灣八景中的「安平晚渡」、「沙鯤漁火」與「鹿耳春潮」，以及與南區鹽埕鹽業發展相關的兩處鹽田，根據考據與研究，於適當位置設置5個主題的解說牌，並邀請國立臺南大學戴文鋒教授及張靜宜副教授來講述這5個主題，讓大家不必親臨歷史場域的現場，透過podcast聆聽就能瞭解歷史場域興衰的歷史及故事。
臺南處處都是歷史，藉由歷史場域的建構變得鮮明而清晰，地名不再只是課本上的地名，而是存在於臺南空間轉角，真實發生的歷史足跡。透過歷史場域podcast，增加在地市民及國人遊客對在地想像，感受「臺南處處皆歷史」的氛圍，期藉此更加完整建構大臺南地區的歷史足跡，持續推進在地文化發展。
瀨口鹽田（張靜宜副教授講述）：臺灣原不產鹽，原住民早期多以土產與外來商貿船隻交換食鹽。荷蘭統治時期，島內用鹽主要仍依賴外來供給，但文獻上已有煎煮海鹽及築鹽埕天日曬鹽的記載，地點就在臺江內海最南端七鯤鯓附近名為瀨口的地方。瀨口因地形及鄰近河海交界得名，鹽場設立最早。明鄭時期，據傳諮議參軍陳永華教導民眾改良築埕引海水曬鹽方法，重建瀨口鹽田，並在洲子尾新設鹽埕，提高產量與品質，是為臺灣日曬鹽產業的正式發軔。