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1.正念飲食可以培養專注覺知力外，也可以減重和穩定情緒: 正念吃東西時，是很好培養正念專注覺知力的機會，也可培養良好飲食習慣，不會吃過量。更嚴重的是有的人心情不好的時候，或感到有壓力、焦慮和緊張時，也會一直吃食物，吃後又後悔吃的太多，擔心體重增加變胖等，正念飲食可以改變這種不好的飲食習慣。
2.不好的飲食習慣，對胃腸或身體都不是很好:尤其是在有壓力、緊張和焦慮或心情不好時吃過多食物，衝動地吃看似最不打擾別人的發洩方式，但對身體和胃腸的健康都是不好的，也無法真正解決壓力、情緒和焦慮的問題。
3.正念飲食也是一種修鍊: 正念飲食不僅可以建立好的飲食習慣，也可以讓我們覺察到，人的內在衝動是多麼不受控制，並能清楚覺察當下所作所為，很多本來以為改變不了的事就會變的更單純，我們也因而感到對要做的事更有掌控力。
4.正念飲食的練習: 吃早餐，吃點心，或者是喝下午茶的時候，都可以練習，只要能用這個方法，食物會變得非常的有味道，也因此，可以讓我們不用吃很多就有滿足感。用葡萄乾做練習，用所有的感官來探索它，首先，專注看著這粒葡萄乾，從它的表皮、色澤、形狀，留心它的顏色等。接著探索一下他的質感， 練習的時候，如果生起一些想法，試著清楚地去覺知這些念頭，但不被它轉走。
接下來把葡萄乾放到鼻子下，仔細的聞一聞它的氣味，接著再把葡萄乾拿到一邊的耳朵，也壓一壓聽聽看有沒有發出什麼聲音， 然後慢慢地把葡萄乾你到嘴邊，注意你的手是如何把葡萄乾送進到嘴裡，專注覺察這個葡萄乾，在你的嘴巴裡面的感覺，有意識的覺察吞嚥，感受到葡萄乾滑下喉嚨，通過食道通，進入胃裡，這些過程都能夠清清楚楚的覺知，當做完了這整個了以後，可以把心靜下來一下，體會剛才所做的這整個的過程，以及嘴巴還有身心上的種種覺受。更詳細請聽podcast.
5.吃東西也是很好練習正念專注覺知力的時候，因為當我們用這種專注覺知的方式進行吃東西的時候，會看到自己跟食物的關係改變了，會看得更多、更深入、也更清晰，會看到事情內在固有的秩序和事件之間的關聯。同理，用正念專注覺知的方式做事情時，我們跟事情的關係就會不一樣，可以把這個事情看得更廣、更深入、也更清晰。因此，我們會以一種全新的視角看待這件事物。
6.當下是我們唯一擁有的時間，而這一個禮物活會帶來神奇的力量，因為當下是唯一可以學習感知、行動、改變和療癒的時間。所以，我們要藉時時刻刻的覺察訓練，使自己活在當下。所以正念飲食不只是為了身心的健康和減重，也有穩定情緒的作用。
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