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酒肉圓桌| 秋冬季,更需要療癒系食物

不負責評論
2021-11-08
70:07
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《酒肉圓桌》是不負責評論的一個飲食文化系列的節目,只要你懂吃喝、愛吃喝、會做菜、能調酒,都可以在這個系列找到有趣的飲食文化現場。

如果說成年人特別有感覺的季節,莫過於秋冬季,而成年人的秋冬季,更需要一種食物,那便是──「療癒系食物」,隨著人長大後,體會更多挫折、疲憊、孤獨,也就更需要在社會這個大叢林裡,找一塊綠洲,往往就是我們吃著療癒系的食物。

但是何謂療癒系食物?其實又是一個非常直覺的判斷,本集中兩位主播也忍不住分享彼此對於療癒系食物的歧見,畢竟,療癒成年人的方法,既有味覺體驗,更關於生命經驗。

【本期內容重點】
01:00 時間會定義我們的「療癒系食物」嗎
08:38 家裡還是外食更讓我們沈浸飲食
20:35 牛肚包與牛頰包
25:35 秋冬推薦的酒與咖啡
33:44 我們為了療癒系熱湯有歧見
41:20 火腿與燉煮是老友
43:00 日式煮物是家庭系療癒
46:00 放下疲憊的煙花女麵
49:54 潮汕蟹粥與普寧豆醬
53:19 為什麼秋冬特別要靠吃療癒?

【本期製作】
主播:阿祐、Oties
聲音剪輯效果:阿祐
聲音技術指導:雞塊
封面設計:Ruby

【本期背景音樂】
Nico Harris,anu - 《Unstable》
Conor Albert - 《Golden hour》
tender spring,Webmoms 《Beta》
Sweet William ,青葉市子 《Amaneki 》

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