台鐵便當與餐車、梅花餐、傅培梅時間，這些二次大戰後的台灣飲食記憶，都封存在一件件國家檔案中；裡面甚至還有一件美國總統尼克森的親筆簽名信，跟百事可樂有關。
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這些台灣戰後飲食故事，國發會檔案局即將在節目中為觀眾揭密。
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📣本集重點
(00:09:20) 梅花餐，14個人要吃5菜1湯。
(00:16:40) 台北市光華商場，以前竟是一座牧場。
(00:20:45) 傅培梅的美味密碼，竟藏在一碗泡麵中。
(00:30:00) 汽水在台灣曾經是「奢侈品」，要幾個人「集資」才喝得起。
(00:50:42) 國宴請客，誰請誰學問大。
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主持人：李承宇
來賓：國發會檔案局研究員陳怡行
朗讀：林育如
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📣延伸閱讀
【戰後台灣飲食史／上】就是愛吃麵！傅培梅食譜、國家政策…誰影響你的飲食習慣？
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【戰後台灣飲食史／下】汽水土洋大戰 可口、百事可樂都靠政治力撬開市場
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【國宴看門道／上】儉樸蔣經國的國宴菜單 走低調風還是豪奢風？
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