EP22 台語報你知 | 摵仔麵

「摵仔麵」毋是「切仔麵」！

共麵囥入去「麵摵仔」了後，才閣「摵摵咧」，這，就是「摵仔麵」。
真濟咧賣摵仔麵的麵擔仔，攏會佇khǎng-páng頂懸寫「切仔麵」。
雖然字是毋著的，猶毋過，你若是去問頭家，啥物號做「切仔麵」，伊絕對會照「摵仔麵」的煮食原理講予你聽。
愛會記得喔！「摵仔麵」毋是「用切的麵」，是佇料理的時陣，「摵摵咧予熟的麵」。