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EP8 : 難捨的家族記憶 凝結80載歲月的古意糕粿(上集) - 特色專訪 三六食粑第四代傳承人 楊郁虹

日日 GOODDAYTALK
2022-01-04
26:29
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#三六食捌#三水街#湯圓#糕點#臺北#艋舺公園#萬華#西區#龍山寺

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本集節目邀請到位於臺北萬華的傳統糕點甜品店 三六食捌第四代傳承人 楊郁虹進行專訪。

三六食粑創建於1943年,80年的光景,從擔桶子沿街兜售、落腳三水街市場,如今成了坐望艋舺公園的三角店面。一家人看著三水街市場的變遷,傳統滋味卻從未改變,甚至由第四代接手後,參與台北市商業處為協助特色店家轉型的「台北造起來」計畫,也自行研發創新糕點。

精彩內容將分為上、下兩集。而上集,楊郁虹將分享他的童年記憶與三兄妹傳承故事,像是度估撿湯圓、偷爸爸黑糖漿煮滷肉飯,只會煮泡麵的哥哥,竟然研發出黑糖桂圓小發糕......

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「日日GOODDAYTALK」是由發行人Peter Yang監製發行,日日編輯室-主編Miya與編輯羽君共同製作。

今天非常感謝三六食捌第四代傳承人 楊郁虹來到我們節目中,第八集「難捨的家族記憶 凝結80載歲月的古意糕粿-上集」,
是由許羽君採訪、企劃、錄製和剪接,本集特別感謝三六食捌目映台北的協助

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日日好日發行人和編輯室希望讀者除了用眼睛閱覽有品質的訪談故事,
也能有一處解放雙眼,單純用聽覺來享受故事的場域,
於是有了新的Podcast頻道「日日GOODDAY TALK」。

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專訪上集-音樂名稱與授權創作者名稱:
ちょっと休憩(小休息)
編曲: 李芫萱(芫來東京)
作曲: 李芫萱(芫來東京)
製作: 李芫萱(芫來東京)
授權: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW

浪漫民謠配樂
編曲: Music Time 版權音樂團隊
作曲: Music Time 版權音樂團隊
製作: Music Time 專業配樂音效後製
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授權: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0/deed.zh_TW
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