S2E16【兒童科普】人體科學--鼻塞時,為什麼食之無味?

打開小耳朵

2022-01-1900:30:54

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有一些人罹患心冠肺炎的症狀,出現了喪失嗅覺、味覺的情況,小朋友你有沒有想過,鼻子為什麼可以聞到並且分辨那麼多味道?為什麼鼻塞時,吃東西也會食之無味?「嗅覺疲勞」是什麼?該怎麼從「嗅覺疲勞」中恢復?沒有嗅覺,對生活有什麼影響?除了感冒鼻塞,哪些原因會影響嗅覺神經?怎麼樣可以讓鼻子的嗅覺更靈敏呢?

今天就一起來認識身體的空氣檢查哨【鼻腔】吧!

小發現別錯過,大科學過生活,「小發現大科學」節目每週三、日,一起認識生活中有趣的科學知識吧!
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👉🏻3:23 〖科學偵查團〗
用故事來說說,在氣味分子進入「Body市」之後,【鼻腔】裡發生了什麼事。
👉🏻12:33 〖科學酷檔案〗
本集節目邀請家醫科陳偉莉醫師介紹人體的嗅覺,同時也讓大小朋友了解嗅覺的重要性。
👉🏻21:47〖科學生活Follow Me〗
聽一聽嗅覺在我們的日常有多重要,還有平常可以注意什麼讓鼻子更敏銳。
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💡科普時間
鼻腔內布滿了嗅覺細胞,當氣味傳達到鼻腔時,氣體中的氣味粒子會與嗅覺細胞的感受器產生反應,然後將氣味的訊息經由嗅覺神經,送達大腦的嗅覺皮質區,嗅覺皮質區除了可以分析聞到什麼味道外,還能分析味道的濃度。為了讓不同質地的氣味分子被嗅覺受器偵測到,同時避免嗅覺疲勞,其實呼吸時,兩邊鼻孔氣流強度是不一樣的喔,這個一邊強一邊弱的「鼻週期」通常2-7小時會交換一次,為的就是讓兩邊的嗅覺細胞輪流和不同的氣味分子反應。
臺大醫院根據本土資料顯示,新冠肺炎患者約有三分之一(36%)出現嗅覺或味覺障礙,這發現與國外報告一致;年輕女性患者或早期感染北美病毒株比較容易出現嗅覺或味覺異常。約有90%的患者會完全恢復,但有約10%的患者可能會有很長的一段時間嗅覺或味覺異常,或嗅覺或味覺造成永久傷害的後遺症。更完整的結果,有待後續更多科學家研究發表。
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來賓:家醫科醫師陳偉莉
演播者:繆宗翰、洪子文、黃柏諺、林芳如、張喻涵、曾毓珈、劉以樂、彭湘芸、林郁傑
助理主持人:陳詩宓
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