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EP12【暖青論壇】:節日限定的「雞母狗」? 乍聽名字也猜不出的澎湖冬至特色美食!

潮澎湖
2022-01-29
16:00
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本集節目 由 #菊島追夢創育坊 製作播出

『 暖 青 論 壇 – 雞 母 狗 』

澎湖開發的時間很早,
居民的信仰習俗具有濃厚的地方特色,
然而時代的演變,傳承文化也變成澎湖人共同的課題。

和過往認知的的吃湯圓不同,
澎湖的冬至有一項流傳已久的習俗—雞母狗,
可愛的六畜動物究竟具有什麼樣的含義?
對澎湖人來說又有怎樣的文化背景?
讓我們來聽聽雞母狗的故事,
也邀請業師和暖青和我們分享,
她們是如何用靈巧的雙手做出一隻隻靈動的雞母狗吧!
 
→許惠卿老師
時代的進步,文化的流失,後繼無人的雞母狗,
也漸漸消失在澎湖冬至的日常,
且聽業師是如何踏入這條保存常民文化的路程,
又是如何在冬至只靠自己一個人,
經過以純米加水研磨、瀝乾、再攪拌等繁複工序,
一步步捏製成天然又可愛的雞母狗。

→十二月暖青大使 — Cindy
本身是水彩畫家的Cindy,這次跟在業師身邊學習,
一隻隻可愛的小動物,看似簡單,
要捏得惟妙惟肖可是一點都不容易,
總是在夏季到訪的她,第一次體驗澎湖冬季慢步調,
旅居期間更走訪了許多歷史古建築,就讓Cindy和我們分享,
這一次她是如何和澎湖人一起度過這個特別的時節『冬至』。

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