彭桂珠老師家後院距離山只有200公尺，這樣的距離讓她對於山與生態有獨特的情感，在看見住家附近的樹一棵棵被砍伐，彭桂珠老師緊守著自己的六分地的樹，這片樹林也成為猴子、山羌、山豬的樂園。
彭桂珠老師提到森林發生重大的改變，主要來自於人類的經濟活動，那就是我們常聽到的＂檳榔＂。在民國80~90年代檳榔產業達到巔峰，民國88年種植面積達到5萬6596公頃（大約是343個木柵動物園），而檳榔的值錢後，與多樹被砍伐改種植檳榔，導致山的水土保持流失，颱風一來就會發生土石流，將會重創人類生命財產安全。
環境與人類經濟發展息息相關，曾在民國80~90年代紅極一時的檳榔，想不到會對現在的環境造成危害，彭桂珠老師是用什麼方式來減緩檳榔對生態的破壞呢？老師家的後院又有什麼精彩的趣事？
Potter：上集提到Potter的學校有1/3個大安森林公園大。
不過Potter的家鄉台南，有間學校比大安森林公園還大!
Sherry：比大安森林公園還大事什麼概念啊!
Potter：因為學要太大就不能同時去福利社和廁所會遲到。
Potter高中常常因為這樣而遲到。
Sherry：這是學校地大的一種奢侈嗎?
Potter：但這樣跑來跑去還是沒瘦下去!