cover

EP51【百年飯桌】瞭解美食的由來,能讓味蕾品嚐出更多層次的幸福感!

Tilly書適圈
2022-03-23
32:53
comments
No Rating

Available Platforms

iconiconiconicon

身在台灣這個美食王國的我們可別只顧著吃,卻不知道怎麼吃才對味,去哪裡吃才道地!這本百年飯桌,讓你看完之後,從凡人一躍變成美食研究專家,讓你跟家人朋友吃飯時,立馬能說出一篇篇精彩動人的美味故事。
 
本集段落:
1.牛肉麵怎麼吃(01:49)
2.鼎泰豐小籠包厲害在哪裡(06:05)
3.中國與日本的麻婆豆腐差在哪(10:31)
4.正宗北京烤鴨去哪吃(14:50)
5.一風堂與一蘭拉麵的故事(20:30)
6.鰻魚飯什麼季節吃最對味(27:26)
 
三個知識禮物:
1.牛肉麵先別急著加酸菜,先品嚐老闆精心熬煮的湯頭,最後再加酸菜解膩
2.麻婆豆腐的由來是陳麻子的老婆很會做豆腐料理,久了就叫麻婆豆腐
3.秋冬的鰻魚比較肥美,但夏天吃鰻魚可以預防中暑、減輕食慾不振
 
FB:https://www.facebook.com/dtsusibook
IG:https://www.instagram.com/dtsusibook
部落格:https://dtsusibook.medium.com/
 
※16:00口誤,將明朝講成民國

喜歡聽說書,小額贊助支持本節目: https://pay.firstory.me/user/dtsusibook
本集題目「聽完這本書後,你最喜歡吃哪一種料理呢?」歡迎留言跟我分享你的看法。 https://open.firstory.me/user/ckmy67yt2472e0874fabe6pqe/comments