「投宿中國精品旅館:體驗新、舊交融的極上之宿」介紹、黃宏輝 專訪(時報出版)

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2022-02-2100:43:16

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本集主題:「投宿中國精品旅館:體驗新、舊交融的極上之宿介紹


訪問作者:黃宏輝


內容簡介:

建築大師競逐的舞台、令人讚嘆的旅館設計!

以中國極上之宿為題,

帶領讀者和旅人探訪最極致的創意設計酒店‧


為什麼要討論中國的旅館?世界各地不也都在陸續蓋度假酒店嗎?其實我們仔細探究可發現,當其他地方花費五十年累積的成果,中國十年即迅速到位。由精品旅館的豐富多樣性,不僅包含國際經典、展現未來新趨勢,也勇於實驗突破現狀。相較其他國家,中國的旅宿空間出現了許多吸引世目光的亮點。


隨著中國的經濟迅速發展,消費水準也愈來愈高,過往走馬看花的旅行團風格已無法滿足觀光旅客,旅者想要體驗在地傳統文化,同時也企求身心的完全休憩,於是深度化旅行的經營、頂級精品旅館的服務需求漸漸顯現。在這個前提之下,世界重量級建築師、設計師紛紛來到中國發揮想像﹑相互競逐,爭取寬廣發揮的空間,也尋求自身設計與在地文化能碰撞出的火花,中國因此成為搞建築﹑學設計的人必要造訪之地。


由建築師黃宏輝撰寫的《投宿中國精品旅館:體驗新、舊交融的極上之宿》,分享投宿中國精品旅館的感官體驗和空間觀察。全書匯集不同類型的設計旅館並予以分類,內容分為五部:休閒度假風格、地域鄉土建築、頂級時尚精品、都會型超高層、老建築再利用。若以建築設計觀點觀察,我們能看見像是普立茲克建築獎得主、伊拉克裔英國女力建築師札哈.哈蒂的青奧中心及國際青年會議酒店,日本建築大師首席接班人隈研吾的北京瑜舍、石頭紀溫泉度假酒店,印尼設計師賈雅.易卜拉欣的上海璞麗、上海嘉佩樂酒店,澳大利亞建築師凱瑞.希爾的養雲安縵,比利時設計師卡第爾的拉薩瑞吉度假酒店,日本室內設計團隊Super Potato Design的深圳無印良品酒店,還有以杜拜帆船酒店設計者阿特金斯的上海佘山世茂洲際酒店⋯⋯等世界頂尖作品,其所展現出的建築美學和設計巧思令人驚嘆不已。


作者在書中不僅挖掘美的感受,同時也帶領讀者和旅人看見建築師如何追溯在地歷史文化傳承、發展民族地域特色,讓新與舊得以交融,並以此推動世界能見度。這來自地域、人與人交會的文化能量,支撐中國的旅遊市場,促使旅館設計不斷推陳出,新創意也如活水般湧現。若想要持續研


作者簡介:黃宏輝

淡江大學畢業,北京清華大學建築碩士。「烏來璞石麗緻溫泉會館」建築師,曾獲二十多次國家建築金質獎、國家卓越建設獎等獎項,現為黃宏輝建築師事務所主持設計師。二〇一八年,他以新北市林口區的設計作品「閱」獲英國IPA國際房地產獎(International Property Awards)亞太區混用建築獎,二〇二一年則以台中「中國醫藥大學學生宿舍」獲法國NDA創新設計獎(Novum Design Award)建築設計金獎。


他以熱愛「建築旅行」與「品食」而聞名,二〇〇七年出版《極上之味》一書即獲年度美食作家,著有《極上之味》、《極上之宿》、《極上之湯》、《極味之選》、《世界極上之宿》、《極上京都.御三家》、《米其林味蕾的極上美食課》等。



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