酒不醉人人自醉，在「無酒精調酒」這種很新的飲料形式出現後，更讓人思考在品飲時，除了攝取酒精，還能滿足什麼人際交流的需求？無酒精調酒從分子調酒汲取了哪些技巧？無酒精調酒如何搭餐？
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
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?本集重點
(00:11:50)喝無酒精調酒也會微醺的心理作用。
(00:16:09)去酒精的葡萄酒跟葡萄汁有什麼不同？
(00:30:22)出家人能喝無酒精調酒嗎？
(00:31:09)無酒精調酒的搭餐原則。
(00:35:52)全球無酒精調酒的現況與趨勢。
主持人：李承宇
來賓：一時無酉調酒師黃心皓
朗讀：林育如
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