說到嘉義經典的美食，很多人一定都是想到火雞肉飯，但其實還有很多口味獨特的小吃。例如要加美乃滋的涼麵，充滿煙燻味的紅燒鴨肉麵，還有品項多到像在吃Buffet的魯熟肉，即使名字跟別人一樣，好比米糕、鱔魚麵，作法和味道又完全不同。這集就來聊聊，被火雞肉飯的光芒掩蓋，但其實也很代表嘉義的小吃。
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