在疫情爆發的時刻，蔣勳老師呼籲大家慢慢過生活，更在家中試著重現曾吃過的保師傅煨麵。這集就由王瑞瑤和保師傅直接告訴大家，怎麼在家煮一碗又濃又香的『老鹹菜蝦仁肉絲煨麵』，可以溫暖身心～
🤤本集重點
(00:01:30) 蔣勳也念念不忘的煨麵
(00:05:03) 家中必備湯頭
(00:06:32) 煨麵白湯
(00:10:58) 上海必比登推薦黃魚煨麵
(00:12:13) 雪筍肉絲蝦仁煨麵
主持人：超級美食家王瑞瑤、國宴主廚曾秀保保師傅
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