EP10 創業前輩經驗分享系列01:【默More早餐X洪云䄱】早餐店創業,有那麼簡單嗎?

小老闆的拆彈人生

2022-05-2300:36:33

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許多人敲碗的創業前輩經驗分享系列正式上架!
 
Podcast第十集來了,也是創業前輩經驗分享系列第一集:
創業前輩經驗分享系列01:早餐店創業,有那麼簡單嗎?
本集來賓:默More早餐的老闆娘洪云䄱
 
如果要我用三個詞彙來形容她,我會用這三個:
自信單親媽/早餐創業家/追日登山人
 
默More早餐從2017到今年2022年即將創立滿五年了,云䄱歷經創業的起心動念,甚至決定創業後的加盟與自創品牌評估、店面選址(光這個就曾讓她萌生退意)、疫情影響以及至今每天跟早上四點半的鬧鐘對抗的挑戰等等,云䄱堅持下來了,今天我們就來聽聽云䄱的分享。
 
這是我們創業前輩經驗分享系列的第一集,未來會持續邀請創業的前輩們來跟我們做分享。
 
他們的經驗都是用血跟淚還有很多的錢錢換來的,今天前輩們願意出來分享也是希望幫助正在準備創業的你或已經在創業的小老闆們,在創業這條路上坑可以少踩一點,路可以走穩一點。
 
本集我們聊了甚麼?
一、 為什麼會想創業?創前從是甚麼樣的工作?
二、 早餐店從店租、裝潢、設備、原物料、水電、人力等等都是成本,當初準備了多少創業資金?如何準備的?創業後多久時間開始收支平衡?
三、 店面所在的模範社區是個老社區,附近沒有商辦,當初為何會選擇在這裡開店?找店面跟找另一半有相同之處!?找店面找到放棄了?
四、 獨資創業是孤獨的,當初為何會決定獨資而不是合夥?
五、 一開始沒人知道巷子裡面開了間早餐店,如何行銷推廣?
六、 怎麼決定餐點定價?畢竟訂太低沒有獲利,未來調高也有困難,訂太高消費者無法負擔,評估定價的方法是甚麼?
七、 創業的過程中有發生過甚麼印象深刻的事情嗎?
八、 創業前後家人對你的看法是甚麼?跟家人的互動或陪伴時間有改變嗎?
九、 網路上很多人說創業當老闆可以有很多時間,比較自由,可以做自己的事情。你怎麼看這件事?
十、 還有甚麼可以跟我們正在準備創立或已經創立早餐店的聽眾分享嗎?
 
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默More早餐
所在位置:台中市西區模範街13巷3號
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