【地方創聲】#03 看家咖哩創辦人如何從山海資源打造花蓮創生新面貌! Ft. 陳美伶&任聿新

旭沙龍|創業X科技X經濟

2022-06-0300:43:14

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?來賓:
台灣地方創生基金會董事長 陳美伶
台灣地方創生基金會董事/誠食生活家(家咖哩)創辦人 任聿新 Rush

? 本集節目由《台灣地方創生基金會》x《旭時報》共同製作

台北囡仔任聿新 Rush 「因緣」際會愛上花蓮的好山好水,也在洄瀾結下「姻緣」。帶著媽媽一起創業成立《家咖哩》,漸漸從觀察中發現在地特色產業,將岳父定置漁場的漁穫製成魚湯拉麵,結合當地山產與海產創立多元品牌,用消費者喜歡的樣貌提供給客戶,讓更多人對花蓮的印象不只是依山傍海的風景,更有結合當地食材的特色餐廳,使花蓮的文化躍然於碗中。

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? 相關網站
家咖哩 ▶️ https://www.jiacurry.com/
定置漁場三代目 ▶️ https://www.facebook.com/thefishery.tw/
漁刺人雞蛋糕咖啡館 ▶️ https://www.facebook.com/yucirenegg/

? 台灣地方創生基金會
透過實際連結資源與培育地方人才,以打造資源媒合平台,推動台灣地方創生之發展為目的。
官網 ▶️ https://twrr.org.tw/zh-TW
FB粉專 ▶️ https://www.facebook.com/twrrf

? 旭時報 sunrisemedium ?
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? 音樂來源:星光馬拉松|【安平平安文創】施伯鋒創作
? 本集錄音時間為 2022.05.18

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