EP 66 【台南瘋失言】台南下酒菜傳便便!!
道歉啟事:阿雞對不起!
疫情肆虐如今旅遊補助的光明燈已經亮起!
還不快來台南啟瀛居住一波!!
台南晚上喝酒良伴~台南有什麼有趣的熱炒店咧!
話題小整理
1. 00:30 道歉啟事
2. 03:50 台灣旅遊補助計畫再啟
3. 08:10 台南熱炒&海產&燒烤
4. 13:20 兩大熱炒集散地
5. 27:20 特色菜色推薦
6. 小結
補充資料:
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還敢不來住啊!!!
2. 五柳枝
「臺島料理,昔時爭尚五柳居,幾於風靡一世,是物相傳為宋五嫂遺製,方恆泰孝廉〈西湖詞〉云:『小泊湖邊五柳居,當筵舉網得鮮魚。味酸最愛銀刀鱠,河鯉河魴總不如。』讀此詩,則五柳居,乃一酒肆名。而宋五嫂,疑則肆主人,以其善操刀匕,調製佳妙,故以肆名傳耳。」
在廚房裡把所有的蔬菜,包括紅色的胡蘿蔔、辣椒、綠色的青蔥、黑色的木耳、金黃的金針、白色的洋蔥、加上蒜薑等等,全部切絲下鍋,彷彿各色柳葉掉落池塘似的美不勝收。
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